Il suffit de manger ni trop ni trop peu. La qualité de la nourriture est très alléatoire ! Nous savons que tout est pollué, que les OGM sont admis en France, hélas, et l'alimentation n'est pas toujours très saine.
Le végétarisme est meilleur que le cannibalisme déguisé qu'est le carnivorisme. Un végétarien véritable n'a plus le problème du tord causé au monde animal : il se libère d'un karma volontaire et d'une étude immorale de la manière de s'alimenter sur la vie des autres.
Il est peu probable qu'un vrai végétarien redevienne carnivore, on change réellement dans le végétarisme et si l'on compare l'état de santé d'un végétarien à celui d'un carnivore banal, le végétarien est plus résistant.
Le meilleur est de manger simplement... légumes, céréales en grains, pates complètes ou semi-complètes, lentilles ect... si l'on choisit de garder le fromage, ne pas s'autoriser les fromages à pâte cuite. Les oeufs s'ils sont consommés, qu'ils soient bio ou fermiers. Enfin, la meilleure façons de manger ses légumes est de les laisser naturels. L'huile d'olive comme complément. Plus la nourriture est simple, plus le corps s'en réjouit, on peut s'autoriser parfois une petite pizza sans viande, ou un cornet de frites, enfin, de temps en temps. Et un bon verre de vin rouge bio ou bio-dynamique, c'est la meilleure façon de rudoyer notre envol, mais ça fait du bien de temps en temps...
Salut